Het vita varken wordt gekweekt bij ondernemers die teruggrijpen naar de aloude basisprincipes van kweek- en productiemethodes waardoor gezondheid en kwaliteit gegarandeerd worden.

Het vita-varken wordt geboren op de boerderij en blijft er tot wanneer het slachtrijp is. Gedurende deze hele periode krijgt het vita-varken, aangepast, volgens zijn leeftijd, kwaliteitsvoedsel met een constante samenstelling, onafhankelijk van de geldende grondstofprijzen. Bovendien zijn alle gebruikte grondstoffen vrij van GGO’s (genetisch, gemodificeerde organismen), antibiotica, groeibevorderaars of gerecycleerde vetten. Een gunstig stalklimaat zorgt ervoor dat het vita-varken zich goed voelt in zijn vel. Eens slachtrijp wordt het opgehaald door een erkende transporteur die de korst mogelijke weg volgt tot aan het slachthuis. Hier wordt het dier geslacht in de meest hygiënische omstandigheden. Via erkende versnijders komt het vita-varken terecht bij de slager. Het vita-varken wordt op elk moment herkend aan zijn vita-brandstempels.

Een smaakvol beleven
Heeft u al eens stilgestaan bij het lekker stuk varkensvlees op uw bord? Dit is het resultaat van het unieke vita-samenwerkingsverband tussen voederfabrikant, kweker, slachthuis, versnijder en slager/charcutier.
Door een andere en tragere manier van kweken kan Vitaproject u mals en sappig vlees garanderen met een vaste structuur. Tijdens het braden verliest het vlees nagenoeg geen vocht waardoor het een unieke smaak krijgt.

Weet wat je eet
De voeding van deze varkens bevat het hele jaar door dezelfde hoge hoeveelheid aan kwaliteitsgranen en is zuiver plantaardig. Deze kenmerken en nog vele andere waaraan voederfabrikant, kweker, slachthuis, versnijder en slager/charcutier moeten voldoen, staan uitvoerig beschreven in het vita kwaliteitshandboek. Het naleven hiervan wordt zorgvuldig extern gecontroleerd door Quality Control.

Respect voor de dieren
Varkens gekweekt volgens het kwaliteitshandboek van Vita-project hebben meer lig- en loopruimte. Dankzij deze maatregel zijn de stallen hygiënischer waardoor de dieren een grotere natuurlijke weerstand krijgen. Vandaar dat we geen gebruik hoeven te maken van antibiotica om ziektes te voorkomen of te genezen.

Bekroning op het werk
In 2004 won Vita-project de Hermesprijs voor het beste dienstverlenende bedrijf. Met deze prijs bekroont Unizo kleine en middelgrote ondernemingen voor hun opmerkelijk bedrijfdbeleid. De jury prees Vita-project voor zijn originaliteit. Deze originaliteit is vooral gelegen in de organisatie en het opvolgen van een gesloten voedingsketen in de dienstensector.